Granola hummm...

Eu adoro Granola, mas não é qualquer uma, as vezes eu lia, lia e lia os rótulos das granolas no supermercado, e quando chegava em casa o paladar não me agradava.
Há algum tempo comprei um livro de nutrição infantil: O que em no prato do seu filho? Um guia prático de nutrição infantil para pais, da Nutricionista Elaine Cristina Rocha de Pádua.
Nele contem uma receita de granola caseira, que ela chama de Granola Funciona Intestino.
Fiz em casa e adorei, fica muito mais gostosa do que essas compradas, desde então aqui em casa, toda granola que consumimos é feita aqui.

E há uns dias atrás fizemos essa granola, na escola, para as crianças levarem para casa e consumirem com frutas e/ou iogurte.

Granola Funciona Intestino

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de aveia
1 xícara (chá) de germe de trigo
1/2 xícara (chá) de uva passa
1 maçã em cubos pequenos (colocada de molho na água com limão)
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) gergelim
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2  xícara (chá) de nozes
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará
1/2 xícara (chá) de linhaça triturada

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes (menos a linhaça) em uma forma média e leve ao forno médio por 20 minutos.
2. Misture a linhaça e deixe esfriar.

Ficou uma delicia!!!

Benefícios da Granola:

Serve para regular o intestino;

Auxilia no processo digestivo e age na flora bacteriana;

É fonte de vitaminas e minerais, importantes para o equilíbrio do organismo;

Auxilia na prevenção do envelhecimento precoce por conter antioxidantes.

Uma Boa Semana!!